本页提供2014年6月10日CCTV-1天天饮食节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是刘鑫。主题是《豪华版泡菜炒饭》。主要介绍豪华版泡菜炒饭的制作方法，什锦蔬菜沙拉等相关内容，快粉网天天饮食栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
豪华版泡菜炒饭的主要食材：
主料：米饭、韩式泡菜。
辅料：培根、鸡蛋、芦笋、杏鲍菇、茭白、洋葱。
关键步骤：
1、将主辅料切成丁状，锅烧到9成热时倒橄榄油、下培根，炒香后放蒜末和洋葱，当洋葱炒软后将韩式泡菜、芦笋、杏鲍菇、茭白倒入开大火充分翻炒，用盐、白糖、生抽调味炒匀盛盘备用。
2、热锅凉油放入隔夜米饭煎到微微变脆后将炒好的辅料全部倒入锅中，大火翻炒均匀出锅前淋少许香油，最后煎荷包蛋盖在炒饭上即可。
天天锦囊：什锦蔬菜沙拉。
20140610天天饮食视频和笔记:刘鑫讲豪华版泡菜炒饭,什锦蔬菜沙拉
