本页提供2014年3月31日CCTV-1天天饮食节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是石万荣。主题是《葱烧小排》。主要介绍葱烧小排的制作方法，巧分大块冰糖等相关内容，快粉网天天饮食栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
葱烧小排的主要食材：
主料：小肋排。
辅料：鲜姜、葱白。
调料：冰糖、花椒、生抽等。
关键步骤：
1、肋排切食指长小段凉水下锅炒制备用。
2、用油润锅，加少量水和冰糖用小火炒糖色，当糖浆接近棕色时下排骨大火翻炒后加水烧开，调味后倒入高压锅煮制15分钟。
3、锅中放少许油，用微火把大葱段煸到褐色放入牙好的排骨烧制，调入少许水淀粉和盐等汤汁收浓后即可出锅。
天天锦囊：巧分大块冰糖。
20140331天天饮食视频和笔记:石万荣讲葱烧小排,巧分大块冰糖
