本页提供2014年3月28日CCTV-1天天饮食节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是俞世清。主题是《紫菜饭团》。主要介绍紫菜饭团的制作方法,自制杂果罐头等相关内容,快粉网天天饮食栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。
紫菜饭团的主要食材:
主料:米饭、小米饭、紫菜。
辅料:虾皮、广式腊肠、胡萝卜。
调料:白醋、芝麻等。
关键步骤:
1、大米和小米按8:2的比例蒸成二米饭,晾至温凉。
2、用清水、白醋、白糖调成醋汁倒在二米饭上撒盐拌匀静置备用。
3、小火将虾皮炸酥,晾凉后切碎,在二米饭中适量加入白芝麻、胡萝卜、虾皮、芥蓝、广式腊肠拌匀。
4、将紫菜放在平底锅中稍微烘烤,切成条状做成喜爱的造型即可。
天天锦囊:自制杂果罐头。
20140328天天饮食视频和笔记:俞世清讲紫菜饭团,自制杂果罐头