本页提供2014年3月19日CCTV-1天天饮食节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是石万荣。主题是《干煸豆角》。主要介绍干煸豆角的制作方法，厨房急救磨刀法等相关内容，快粉网天天饮食栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
干煸豆角的主要食材：
主料：豆角。
辅料：五花肉末、芽菜。
调料：干辣椒、花椒、葱姜蒜等。
关键步骤：
1、扁豆切段，下锅焯水至半熟备用。
2、将捞出的豆角蘸干水分，油温7成热时下锅大火炸制表面起皱，浅黄焦边时捞出控油备用。
3、花椒炝锅后把五花肉末炒酥，下葱姜蒜和芽菜炒香，放豆角，调少许盐炒匀即可。
天天锦囊：厨房急救磨刀法。
20140319天天饮食视频和笔记:石万荣讲干煸豆角,厨房急救磨刀法
