本页提供2014年3月18日CCTV-1天天饮食节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是俞世清。主题是《熏肉大饼》。主要介绍熏肉大饼的制作方法，黑椒煎口蘑等相关内容，快粉网天天饮食栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
熏肉大饼的主要食材：
主料：面粉、酱肉。
辅料：大米。
调料：茶叶等。
关键步骤：
1、锅中放入大米和绿茶，加白糖，在锅里加上箅子。
2、放进酱肉、盖锅盖儿调中火两三分钟后等锅中冒烟时关火进行熏制。
3、锅中坐油达到6成熟时倒入面粉中调成油酥备用。
4、将擀薄的面柸上均匀刷上油酥、撒盐、花椒盐叠在一起擀成薄饼。
5、放入平底锅中小火烙熟，抹上黄酱，夹进熏肉和香葱、黄瓜条即可。
天天锦囊：黑椒煎口蘑。
20140318天天饮食视频和笔记:俞世清讲熏肉大饼,黑椒煎口蘑
