本页提供2013年12月17日CCTV-1天天饮食节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是李铁刚。主题是《白菜炒鲜鱿鱼》。主要介绍白菜炒鲜鱿鱼的制作方法，鱿鱼的选择等相关内容，快粉网天天饮食栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
白菜炒鲜鱿鱼的主要食材：
主料：白菜、鲜鱿鱼。
辅料：剁椒、蒜、葱姜、木耳。
关键步骤：
1、鱿鱼改刀时要从内壁下刀。
2、焯烫鱿鱼的水一定要锅中大开的水。
3、鱿鱼在锅中打卷后马上捞出。
4、白菜改好刀后要加热少许盐。
天天锦囊：鱿鱼的选择。
20131217天天饮食视频和笔记:李铁刚讲白菜炒鲜鱿鱼,鱿鱼的选择
