本页提供2013年11月1日CCTV-1天天饮食节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是李铁刚。主题是《酱炒意大利面》。主要介绍酱炒意大利面的制作方法，辣酱豆腐汤的制作方法等相关内容，快粉网天天饮食栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
酱炒意大利面的主要食材：
主料：意大利面。
辅料：五花肉、胡萝卜、青瓜、青豆。
调料：甜面酱等。
关键步骤：
1、水中放少许盐和色拉油大开后放意大利面，再次开锅后煮3分钟关火浸泡5分钟。
2、碗中放入蒜末、醋、香油调成碗汁备用。
3、锅中放少许橄榄油下五花肉丝煸炒；依次加入胡萝卜、香菇炒软后放意大利面。
4、用甜面酱、酱油调味上色拌散后下黄瓜、青豆，开大火将碗汁倒入翻炒均匀即可。
天天锦囊：辣酱豆腐汤。
20131101天天饮食视频和笔记:李铁刚讲酱炒意大利面,辣酱豆腐汤
