本页提供2014年6月8日东南卫视的食来运转节目视频全集和菜谱笔记，本期主题是沙茶焖豆腐，嘉宾是杨伟华，主持人是刘伟，本期节目主要介绍了沙茶焖豆腐的原料和制作方法。
本期节目中，将会教给大家制作一款美食——沙茶焖豆腐。
原料：豆腐，五花肉，生姜，蒜头，青红辣椒，蒜苗
调料：沙茶酱，酱油，白糖，鸡粉，香油
沙茶焖豆腐的做法：
1.热锅热油，煸香五花肉，再加入姜蒜，青红椒圈和蒜苗一起炒制。先盛出蒜苗装盘。
2.接着加入沙茶酱，清水，酱油，鸡粉，白糖，和事先炸好的豆腐大火焖制4分钟，起锅前淋一点香油即可装盘。
小提示：
豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸，并且不含有胆固醇，有“植物肉”的美称。
此外，豆腐的消化吸收率高达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
20140608食来运转视频和菜谱笔记:杨伟华教您做沙茶焖豆腐
