本页提供2014年6月4日东南卫视的食来运转节目视频全集和菜谱笔记，本期主题是水瓜芋头煲，嘉宾是朱文彬，主持人是刘伟，本期节目主要介绍了水瓜芋头煲的原料和制作方法。
本期节目中，将会教给大家制作一款美食——水瓜芋头煲。
原料：小芋头，丝瓜，蛏干，干贝，胡萝卜，葱姜蒜，黑木耳
调料：鸡粉，盐，白糖，胡椒粉
水瓜芋头煲的做法：
1.丝瓜去皮切滚刀块，胡萝卜切片备用。
2.热锅热油，炒香葱姜蒜，干贝和蛏干，倒入黑木耳和丝瓜翻炒，再倒入清水，芋头，胡萝卜一起煮制。
3.最后加入鸡粉，盐，白糖，胡椒粉，香油调味即可起锅。
小提示：
芋头是一种很好的碱性食物，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡；
此外芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
20140604食来运转视频和菜谱笔记:朱文彬教您做水瓜芋头煲
