本页提供2013年10月6日东南卫视食来运转节目视频全集和要点笔记，节目请到的美食达人是盖子。主题是《年糕焖草虾》。主要介绍年糕焖草虾的制作方法，挑选鲜虾的窍门等相关内容，快粉网食来运转栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
年糕焖草虾的主要食材：
主料：年糕、鲜虾、青瓜、姜蒜。
调料：豆瓣酱、麻辣酱、干辣椒、花椒、冰糖。
关键步骤：
1、蒜姜切末，青瓜切条备用。
2、锅中坐油，放入草虾煎制变色盛出备用；加入姜蒜末、花椒、干辣椒，在加入豆瓣酱、麻辣酱，料酒，清水、青瓜和年糕煮开。
3、锅中加冰糖、生抽，青瓜煮软和年糕捞出铺盘，锅中倒入草虾烧制入味即可。
健康小提示：挑选虾和挑鱼一样，如果虾的颜色发亮、发青证明是新鲜的虾，如果颜色教黑，不亮那么就不是鲜虾。
20131006食来运转视频和笔记:盖子讲年糕焖草虾,挑鲜虾的窍门
