本页提供2014年5月5日东南卫视的食来运转节目视频全集和菜谱笔记，本期主题是干煸平菇，嘉宾是于洪强，主持人是刘伟，本期节目主要介绍了干煸平菇的原料和制作方法。
本期节目中，将会教给大家制作一款美食——干煸平菇。
原料：平菇，芹菜，干辣椒，淀粉，白芝麻
配料：盐，蘑菇精
干煸平菇的做法：
1.平菇里挤入蘑菇精和盐抓拌均匀腌制，拍上一层淀粉备用。
2.热锅热油，倒入平菇油炸酥脆捞出。
3.另备一口锅，热油，炒香干辣椒，加入芹菜段翻炒，平菇回锅一起炒制，起锅前撒入白芝麻即可。
小提示：
平菇含有多种维生素及矿物质，可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用；
可作为体弱病人的营养品，对降低胆固醇和防治尿道结石也有一定的效果。
20140505食来运转视频和菜谱笔记:于洪强教您做干煸平菇
