本页提供2014年5月6日东南卫视的食来运转节目视频全集和菜谱笔记，本期主题是莲藕红烧肉，嘉宾是黄春德，主持人是刘伟，本期节目主要介绍了莲藕红烧肉的原料和制作方法。
本期节目中，将会教给大家制作一款美食——莲藕红烧肉。
原料：五花肉，莲藕，八角，花椒，干辣椒，姜蒜
配料：酱油，冰糖，料酒，盐
莲藕红烧肉的做法：
1.锅里水烧开，放入花椒，姜片，料酒，五花肉块焯水捞出。
2.热锅热油，炒香蒜瓣，八角，倒入五花肉和藕丁翻炒，加入酱油，盐，冰糖，干辣椒和清水焖制入味；大约25-30分钟即可起锅。
小提示：
莲藕含铁量较高，对缺铁性贫血的病人颇为适宜。
此外莲藕的含糖量不算很高，又含有大量维生素C和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。
20140506食来运转视频和菜谱笔记:黄春德教您做莲藕红烧肉
