本页提供2014年03月21日东南卫视的食来运转节目视频全集和菜谱笔记，本期主题是咸蛋肉饼，嘉宾是许騄，主持人是刘伟，本期节目主要介绍了咸蛋肉饼的原料和制作方法。
本期节目中，将会教给大家制作一款美食——咸蛋肉饼。
原料：瘦肉末，咸鸭蛋，马蹄，大蒜，干贝，干香菇，干淀粉
配料：鸡粉，盐，酱油
咸蛋肉饼的做法：
1.将肉末，香菇，干贝末，马蹄末，蒜末，咸蛋黄末，盐，鸡粉，干淀粉，泡干贝的水，酱油，花生油混合拌匀。
2.蒸锅水烧开，肉馅用小碗装起，中间挖个小洞，放上咸蛋，移入锅里大火上气蒸10分钟即可。
小提示：
马蹄含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。
慢性气管炎、咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良的人群食用可润喉清嗓。
20140321食来运转视频和菜谱笔记:许騄教您做咸蛋肉饼
