本页提供2013年10月2日东南卫视食来运转节目视频全集和要点笔记，节目请到的美食达人是朱月明。主题是《咖喱海鲜豆腐煲》。主要介绍咖喱豆腐煲的制作方法，咖喱的营养价值等相关内容，快粉网食来运转栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
咖喱豆腐煲的主要食材：
主料：鱿鱼、虾、青娥、嫩豆腐。
调料：咖喱、椰浆、淡奶、鸡粉、红油。
关键步骤：
1、鱿鱼圈、虾、豆腐切快分别放入开水锅中汆烫。
2、热锅热油加入咖喱、椰浆、三花淡奶和清水煮制，再调入盐、豆腐、海鲜大火收汁。
3、最后加入汆烫好的青娥和鸡粉起锅，滴上红油即可。
小提示：咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加肠胃蠕动，增进食欲。
20131002食来运转视频和笔记:朱月明讲咖喱豆腐煲,咖喱的营养价值
