本页提供2014年2月1日东南卫视食来运转节目视频全集和要点笔记，节目请到的美食达人是许騄。主题是《芙蓉虾》。主要介绍芙蓉虾的制作方法等相关内容，快粉网食来运转栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
芙蓉虾的主要食材：
主料：鲜虾、上海青。
调料：盐、鸡粉、料酒、甜辣酱。
关键步骤：
1.锅里水烧开，放入盐，上海青和少量油，汆烫捞出，摆盘。
2.虾去头壳，背部剞两刀，泡入清水捞出，加入料酒，鸡粉，甜辣酱拌匀，腌制入味。
3.锅里水烧开，放入姜片和腌好的虾焯水，变色成熟捞出装盘。
4.热锅，倒入少量油和甜辣酱炒香，倒入少量清水勾兑，烧开后用湿淀粉勾芡浇到成菜上即可。
健康小提示：
上海青可以提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。
此外，它还富含纤维，可以有效改善便秘。
20140201食来运转视频和笔记:许騄教您做芙蓉虾
