本页提供2014年1月31日东南卫视食来运转节目视频全集和要点笔记，节目请到的美食达人是吕斌和伟杰。主题是《鸿运当头和红汤竹荪海蚌》。主要介绍鸿运当头和红汤竹荪海蚌的制作方法等相关内容，快粉网食来运转栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
红汤竹荪海蚌的主要食材：
主料：西红柿、竹荪、海蚌
关键步骤：
1.将西红柿熬制半小时出汤。
2.加入竹荪和海蚌熬制而成。
鸿运当头的主要食材：
主料：鱼头、辣椒。
调料：榨菜。
关键步骤：
1.做法与剁椒鱼头的方法一样，将辣椒减半加入榨菜。
2.上锅蒸10-20分钟即可。
20140131食来运转视频和笔记:伟杰教您做红汤竹荪海蚌
