本页提供2014年1月20日东南卫视食来运转节目视频全集和要点笔记,节目请到的美食达人是王振珲。主题是《富贵满坛香》。主要介绍富贵满坛香的制作方法等相关内容,快粉网食来运转栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。
富贵满坛香的主要食材:
主料:鲍鱼、海参、人工鱼翅、生姜、熟鹌鹑蛋、山药、鱿鱼。
调料:高汤、料酒、白糖、鸡精。
关键步骤:
1.事先可以用文蛤,排骨,鸡肉熬出高汤。倒入汤锅,加入姜片,料酒,白糖,鸡精调味。
2.鱿鱼,鲍鱼面上划十字花刀,海参轻划几刀备用。
3.锅里汤烧开,倒入山药汆烫捞出铺底,再分别加入鱿鱼,泡发海参,人工鱼翅和熟鹌鹑蛋汆烫成熟,捞出一一装盘,再倒入汤底即可。
健康小提示:
鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;
鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产。
20140120食来运转视频和笔记:王振珲教您富贵满坛香