本页提供2014年1月16日东南卫视食来运转节目视频全集和要点笔记，节目请到的美食达人是陈伟杰。主题是《锦绣年华》。主要介绍锦绣年华的制作方法等相关内容，快粉网食来运转栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
锦绣年华的主要食材：
主料：鲍鱼、西兰花、黑木耳、葱蒜、枸杞。
调料：盐、高汤、胡椒粉。
关键步骤：
1.鲍鱼取肉，片成片。锅里水烧开，放入西兰花菜梗和黑木耳汆烫捞出，水再次烧开，关火，倒入鲍鱼快速汆烫捞出。
2.热锅热油，放入蒜末和葱白炒香，倒入汆烫好的黑木耳和菜梗，加入盐，高汤，鲍鱼片，枸杞，胡椒粉，稍炒入味即可起锅。
健康小提示：
鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
鲍鱼有补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目的食疗功效，现代医学中认为女性适当吃一些 鲍鱼是很有好处的。
20140116食来运转视频和笔记:陈伟杰教你做锦绣年华
