本页提供2013年11月13日东南卫视食来运转节目视频全集和要点笔记，节目请到的美食达人是许騄。主题是《酱烧荷包蛋》。主要介绍酱烧荷包蛋的制作方法，鸡蛋的选购等相关内容，快粉网食来运转栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
酱烧荷包蛋的主要食材：
主料：鸡蛋、青红辣椒、葱蒜、湿淀粉。
调料：蚝油、番茄酱、味精、盐、白糖。
关键步骤：
1、热锅热油煎制荷包蛋，盛出切块。青红椒切片、葱蒜切末备用。
2、炒香葱蒜末、蚝油、番茄酱、青红椒和清水翻炒，调入味精、盐、白糖。
3、加荷包蛋煮1分钟，勾芡即可。
健康小提示：蛋壳上附着一层霜状的粉末，蛋壳颜色鲜明，气孔明显的是鲜蛋；陈蛋正好与次相反并有油腻。
20131113食来运转视频和笔记:许騄讲酱烧荷包蛋,鸡蛋的选购
