本页提供2013年11月2日东南卫视食来运转节目视频全集和要点笔记，节目请到的美食达人是晓轩。主题是《豆豉鸡丁》。主要介绍豆豉鸡丁的制作方法，鸡胸肉的营养价值等相关内容，快粉网食来运转栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
豆豉鸡丁的主要食材：
主料：鸡脯肉、大葱、姜丝、杭椒、豆豉。
调料：盐、白糖、鸡粉、酱油、料酒。
关键步骤：
1、鸡脯肉切丁，加盐、白糖、鸡粉、酱油、料酒拌匀腌制入味。
2、热锅热油倒入鸡丁翻炒发白盛出。
3、加热锅加少量油烧热，爆香大葱和姜丝，放入豆豉、杭椒和鸡丁翻炒入味即可。
健康小提示：想限制热量又担肥胖或糖尿病以及想减少肝脏心及胃肠负担的人群建议最好少摄取脂肪及猪肉类食物，可以选择高蛋白、低脂肪的鸡胸肉。
20131102食来运转视频和笔记:晓轩讲豆豉鸡丁,鸡胸肉的营养价值
