本页提供2013年11月3日东南卫视食来运转节目视频全集和要点笔记，节目请到的美食达人是黄春德。主题是《客家红烧肉》。主要介绍豆鼓鸡丁的制作方法，山楂的营养价值等相关内容，快粉网食来运转栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
客家红烧肉的主要食材：
主料：五花肉、山楂、香葱。
调料：八角、红糖、盐、酱油。
关键步骤：
1、开水中放入五花肉汆烫。
2、热锅热油倒入五花肉煸香，加入红糖上糖色，调入盐、葱末、八角和酱油翻炒入味。
3、倒入适量清水，加入山楂焖煮5分钟，汤汁收的差不多即可起锅。
健康小提示：山楂含有丰富的钙和胡萝卜素，钙含量居水果之首，胡萝卜素的含量仅次于枣和猕猴桃最适于小儿食用。
20131103食来运转视频和笔记:黄春德讲客家红烧肉,山楂的营养价值
