本页提供2013年9月10日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，节目请到的首席厨娘是肥妈。主题是《炒生鱼球》。主要介绍秋季如何养生，炒生鱼球的制作方法等相关内容，快粉网食客准备栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
食客养生堂向大家讲诉五行人的秋季如何养生。
食客私房菜-炒生鱼球
炒生鱼球需要准备的食材：黑鱼、彩椒、洋葱、芹菜、蒜头、葱、食盐、生粉、黑胡椒。
炒生鱼球的制作方法：
1、生鱼切蝴蝶片，加入盐、胡椒、生粉腌制。
2、锅中坐油，倒入鱼片使鱼片翻卷成球状，盛出备用。
3、彩椒洋葱入锅过热油后盛出备用。
4、锅中留油，放入蒜头、红椒爆香，下鱼片、彩椒、洋葱，病加入料酒和食盐。
5、下入芹菜、香菜点缀即可成盘。
炒生鱼球的制作关键点：一定要将鱼片切成蝴蝶片下锅。
20130910食客准备视频和笔记:池晓玲,肥妈讲炒生鱼球,秋季养生
