本页提供2014年1月18日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，节目请到的首席厨娘是肥妈。主题是《韩式煎烧豆腐》。主要介绍韩式煎烧豆腐的制作方法等相关内容，快粉网食客准备栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
食客养生堂向大家讲诉冬天适合三高人群的进补食物。
食客私房菜-韩式煎烧豆腐
需要准备的食材：
豆腐、带子、葱、蒜、香菜、芝麻、生粉、韩式辣椒酱、高汤、辣椒粉、黑胡椒、糖、料酒
韩式煎烧豆腐的制作方法：
1.带子汆水，切丁。豆腐均匀拍上生粉下锅煎至两面金黄，盛出备用。
2.爆香蒜片和葱段，辣椒酱下锅，倒入少许高汤翻炒。
3.撒上些许辣椒粉，倒入生粉水和适量黑胡椒。
4.香菜碎、葱段、带子入锅翻炒几下， 撒上芝麻和少量糖、料酒，大火滚一下后淋在煎好的豆腐上即可。
韩式煎烧豆腐的制作关键点：
要先将豆腐均匀沾上生粉。
20140118食客准备视频和笔记:肥妈教您做韩式煎烧豆腐
