本页提供2014年1月19日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，节目请到的首席厨娘是肥妈。主题是《椒盐百花茄子冰鲜虾》。主要介绍椒盐百花茄子冰鲜虾的制作方法等相关内容，快粉网食客准备栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
食客养生堂向大家讲诉平时生活中醋的诸多妙用。
食客私房菜-椒盐百花茄子冰鲜虾
需要准备的食材：
茄子、虾仁、生粉、红葱头、红椒
椒盐百花茄子冰鲜虾的制作方法：
1.将虾仁打成虾泥填入两指厚的圆茄饼中，并在茄饼两面拍上生粉；
2.茄盒快速放入油锅，中小火，将其炸至两面金黄捞出再复炸一遍；
3.红葱头、蒜头、红椒切末入锅爆香，加入胡椒粉、食盐调味后加入茄盒翻炒均匀就可以出锅了。
椒盐百花茄子冰鲜虾的制作关键点：
在茄盒两面拍上生粉饼复炸一遍。
20140119食客准备视频和笔记:肥妈教您做椒盐百花茄子冰鲜虾
