本页提供2013年11月1日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，节目请到的首席厨娘是肥妈。主题是《豉椒三文鱼头》。主要介绍豉椒三文鱼头的制作方法等相关内容，快粉网食客准备栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
食客养生堂向大家讲诉缺锌的危害。
食客私房菜-豉椒三文鱼头
豉椒三文鱼头需要准备的食材：三文鱼头、青红辣椒、豆豉、蒜头、糖、胡椒、料酒。
豉椒三文鱼头的制作方法：
1、用料酒、盐、胡椒、生抽、腌制三文鱼头再均匀裹上生粉，入锅煎炸。
2、爆香葱头、姜丝、完后再加蒜、豆豉和辣椒一并爆香。
3、待煎至三文鱼头金黄时，倒入爆香的料头、再添上水大火烹煮。
4、用料酒和糖调味后大火收汁撒山葱花即可。
20131101食客准备视频和笔记:肥妈讲缺锌的危害,豉椒三文鱼头
