本页提供2014年5月9日CCTV-1天天饮食节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是屈浩。主题是《小炒猪皮》。主要介绍小炒猪皮的制作方法，茉莉银耳羹等相关内容，快粉网天天饮食栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
小炒猪皮的主要食材：
主料：猪皮。
辅料：芹菜、青椒。
调料：香辣酱、料酒等。
关键步骤：
1、将猪皮放在火上烤一烤，之后用到刮一遍，去掉猪皮上的毛，凉水下锅倒入料酒、葱姜水大火煮15分钟，当用筷子能扎透即可捞出过凉。
2、将猪皮切成条状，再次入锅焯烫。
3、热锅凉油放入香辣酱和葱姜蒜，炒香后烹料酒，倒入猪皮，翻炒均匀后下青椒丝和芹菜段。
4、用生抽、葱姜水、白糖调味出锅前烹少许醋、撒香葱即可。
天天锦囊：茉莉银耳羹。
20140509天天饮食视频和笔记:屈浩讲小炒猪皮,茉莉银耳羹
