本页提供2014年2月19日CCTV-1天天饮食节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是李铁刚。主题是《酸汤滑牛肉》。主要介绍酸汤滑牛肉的制作方法，自制辣椒酱等相关内容，快粉网天天饮食栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
酸汤滑牛肉的主要食材：
主料：牛肉。
辅料：番茄、黄豆芽、苏打水。
调料：辣椒酱。
关键步骤：
1、选择肉质较嫩的黄瓜条，在牛肉中抓入充足的苏打水腌制。
2、将番茄的水分炒干后，加入辣椒酱、油、葱姜酸制作酸汤。
天天锦囊：自制辣椒酱。
20140219天天饮食视频和笔记:李铁刚讲酸汤滑牛肉,自制辣椒酱
