本页提供2014年1月21日CCTV-1天天饮食节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是李铁刚。主题是《八宝烩全鸭》。主要介绍八宝烩全鸭的制作方法，桂花藕粉的制作方法等相关内容，快粉网天天饮食栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
八宝烩全鸭的主要食材：
主料：鸭血、鸭舌、鸭肉。
辅料：冬笋、香菇、胡萝卜、莲子、银耳、马蹄、青豆。
关键步骤：
1、将水倒入锅中，加入少量糖和盐；制作芡汁的水保持在马上开锅的温度。
2、如果水已经大开就要倒入凉水来调节温度；倒入水淀粉时一定要边倒边搅拌。
3、芡汁做好后将预制成熟的食材倒入锅中煮制。
4、在盆中加入白醋、香油、白胡椒拌匀，将锅中的烩菜倒入盆中即可。
天天锦囊：桂花藕粉。
20140121天天饮食视频和笔记:李铁刚讲八宝烩全鸭,桂花藕粉
