本页提供2013年10月16日CCTV-1天天饮食节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是李铁刚。主题是《醉排骨》。主要介绍醉排骨的制作方法，红酒洋葱的制作方法等相关内容，快粉网天天饮食栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
醉排骨的主要食材：
主料：排骨。
辅料：山药、洋葱、红枣。
调料：葱姜蒜、红酒、番茄酱。
关键步骤：
1、排骨加入洋葱、葱姜蒜、盐、白糖、红酒腌制。
2、锅中放大蒜、色拉油下排骨煸炒变色，下番茄、红酒、开水烧开后改小火，加糖和盐炖制25-35分钟后放山药和红枣收汁。
3、砂锅中放红酒、洋葱、色拉油，煎煮到洋葱变红放入排骨即可。
天天锦囊：红酒洋葱。
20131016天天饮食视频和笔记:李铁刚讲醉排骨,红酒洋葱
