本页提供2014年4月22日东南卫视的食来运转节目视频全集和菜谱笔记,本期主题是粉肉汤,嘉宾是黄春德,主持人是刘伟,本期节目主要介绍了粉肉汤的原料和制作方法。
本期节目中,将会教给大家制作一款美食——粉肉汤。
原料:猪肉,海蛎,葱姜,芹菜,生粉
配料:酱油,盐,胡椒粉,鸡粉,白醋,香油
粉肉汤的做法:
1.肉片里加入生粉,酱油拌匀,姜切末备用。
2.热锅热油,炒香葱姜末,倒入清水,调入盐烧开。
3.将肉片一一滑入汤里,再加入海蛎煮制,加入胡椒粉,鸡粉,芹菜末,葱末,白醋,香油即可起锅。
小提示:
海蛎是补钙的最好食品之一,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收;
此外,它所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、预防孕妇贫血都有很好的食疗效果。
20140422食来运转视频和菜谱笔记:黄春德教您做粉肉汤