本页提供2014年4月16日东南卫视的食来运转节目视频全集和菜谱笔记，本期主题是凤梨酥，嘉宾是朱月明，主持人是刘伟，本期节目主要介绍了凤梨酥的原料和制作方法。
本期节目中，将会教给大家制作一款美食——凤梨酥。
原料：馒头，虾仁，五花肉馅，豆腐，香菜
配料：盐，鸡粉
凤梨酥的做法：
1.虾仁切末，五花肉馅，豆腐末混合搅拌，再加入香菜末，盐，鸡粉拌匀，用手捏出丸子造型，外面裹上馒头粒捏实。
2.热锅热油，放入馒头凤梨油炸金黄酥脆即可。
小提示：
豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸，并且不含有胆固醇，素有“植物肉”的美称。
豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
20140416食来运转视频和菜谱笔记:朱月明教您做凤梨酥
