本页提供2013年12月18日东南卫视食来运转节目视频全集和要点笔记，节目请到的美食达人是黄顺源。主题是《山菌炒鱿鱼》。主要介绍山菌炒鱿鱼的制作方法，鱿鱼的营养价值等相关内容，快粉网食来运转栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
山菌炒鱿鱼的主要食材：
主料：杏鲍菇、葱姜蒜、红辣椒。
调料：盐、鸡精、白胡椒粉、香油、料酒。
关键步骤：
1、杏鲍菇切粗段，辣椒切圈，葱白切末，葱绿切段备用。
2、热锅温油中小火炒香葱姜蒜，加入杏鲍菇炒软，倒入事先焯过水的鱿鱼和辣椒圈，调入盐、鸡精、葱绿、白胡椒、料酒，起锅前淋入香油提香即可。
健康小提示：鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。
20131218食来运转视频和笔记:黄顺源讲山菌炒鱿鱼,鱿鱼的营养价值
