本页提供2013年12月13日东南卫视食来运转节目视频全集和要点笔记，节目请到的美食达人是黄顺源。主题是《野山菌鲫鱼汤》。主要介绍野山菌鲫鱼汤的制作方法，菌菇类的营养价值等相关内容，快粉网食来运转栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
野山菌鲫鱼汤的主要食材：
主料：白鲫鱼、葱姜、番茄、凤尾菇、平菇、金针菇、枸杞。
调料：盐、鸡粉。
关键步骤：
1、平菇切片，凤尾菇撕开，姜切末，葱切花，番茄切片，鲫鱼面上划几刀备用。
2、热锅热油，煸香姜末，放入鱼煎制两面倒入清水和菌菇大火煮开，再煮15分钟。
3、加入葱段和番茄略煮，再调入盐和鸡粉即可。
健康小提示：菌菇类含有丰富的营养物质，蛋白质含量比一般蔬菜、水果的含量高。易被人体吸收。
20131213食来运转视频和笔记:黄顺源讲野山菌鲫鱼汤,菇类的营养
