本页提供2014年5月12日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，节目请到的首席厨娘是肥妈。主题是《芹菜炒猪肝》。主要介绍芹菜炒猪肝的制作方法等相关内容，快粉网食客准备栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
食客养生堂向大家讲述地震发生时房屋内如何逃生。
食客私房菜-芹菜炒猪肝
需要准备的食材：
猪肝，芹菜，猪腰，葱头，姜，蒜，黄酒，胡椒，鱼露，糖，蚝油，麻油
芹菜炒猪肝的制作方法：
1.将猪肝和猪腰用盐水浸泡10到20分钟后用黄酒清洗，加姜汁、蒜汁、胡椒粉、黄酒和盐腌制。
2.爆香姜蒜末，猪肝和猪腰下锅，加入红椒碎，翻炒至九成熟出锅备用。
3.炒香洋葱碎，鱼露和糖调味，芹菜下锅，加一勺蚝油，倒入之前炒好的猪肝和猪腰，翻炒几下，淋入些许麻油盛出。
20140512食客准备视频和菜谱笔记:肥妈教您做芹菜炒猪肝
