本页提供2014年5月10日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，节目请到的首席厨娘是肥妈。主题是《三色椒炒鲍鱼》。主要介绍三色椒炒鲍鱼的制作方法等相关内容，快粉网食客准备栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
食客养生堂向大家讲述糖尿病人夏季喝什么止渴。
食客私房菜-三色椒炒鲍鱼
需要准备的食材：
鲍鱼，三色椒，葱头，姜，蒜，甜面酱，黄酒，料酒，胡椒，盐
三色椒炒鲍鱼的制作方法：
1. 鲍鱼用生粉洗净切花刀，放少许黄酒去腥，清水洗净，沥干水分后放胡椒和盐腌制备用。
2.热锅冷油，三色椒切块下锅煸炒一下盛出。
3.爆香姜末、葱头、蒜片，甜面酱，鲍鱼下锅，烹入少许料酒，焖一分钟，倒入三色椒翻炒几下，洒上葱段就美味出炉了。
关键步骤：
鲍鱼不能炒制过久，裙边全部卷起就可出锅。
20140510食客准备视频和菜谱笔记:肥妈教您做三色椒炒鲍鱼
