本页提供2014年4月20日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，节目请到的首席厨娘是肥妈。主题是《蛋丝香芹炒素翅》。主要介绍蛋丝香芹炒素翅的制作方法等相关内容，快粉网食客准备栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
食客养生堂向大家讲述“滚蛋”瑶族特色疗法。
食客私房菜-蛋丝香芹炒素翅
需要准备主要的食材：
鸡蛋，香芹，素鱼翅
蛋丝香芹炒素翅的制作方法：
1.首先把鸡蛋打碎，加一勺豆粉一点水搅匀，为使口感更佳细滑，可用漏勺过滤再放入锅中。
2.为不粘锅转小火放几滴油，把搅均匀的鸡蛋放入锅中，金黄色蛋皮出锅后接着卷起切丝备置。
3.然后锅热油爆香葱丝、洋葱丝、香芹丝、放少许盐、麻油。
4.随后素鱼翅、蛋皮丝入锅，加适量蚝油，撒上辣椒丝、芝麻即可。
关键步骤：
炒素翅太干得放少量水。
20140420食客准备视频和菜谱笔记:肥妈教您做蛋丝香芹炒素翅
