本页提供2014年03月17日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，节目请到的首席厨娘是肥妈。主题是《酥炸猪肉牛蒡》。主要介绍酥炸猪肉牛蒡的制作方法等相关内容，快粉网食客准备栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
食客养生堂向大家讲述春季是养肝的好季节。
食客私房菜-酥炸猪肉牛蒡
需要准备的食材：
牛蒡，五花腩，鸡蛋，面粉，胡椒，盐
酥炸猪肉牛蒡的制作方法：
1.五花腩切丝，放胡椒和盐。牛蒡刨成细丝，浸泡在盐水里。
2.将牛蒡丝和肉丝倒入同一个碗内，打一颗全蛋，放适量面粉搅拌均匀。
3.锅内放适量油，下锅炸至金黄即可出锅。
关键步骤：
将牛蒡用削皮刀轻轻地刨下来从而不破坏纤维，炸出来的口感很好。
20140317食客准备视频和菜谱笔记:肥妈教您做酥炸猪肉牛蒡
