本页提供2014年1月11日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，节目请到的首席厨娘是肥妈。主题是《芝士焗啡菇》。主要介绍芝士焗啡菇的制作方法等相关内容，快粉网食客准备栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
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食客私房菜-芝士焗啡菇
芝士焗啡菇需要准备的食材：芝士、蘑菇、培根、黄油、牛奶、白洋葱、大蒜
芝士焗啡菇的制作方法：
1.蘑菇去皮和去蒂，把剩下的蘑菇皮和蒂切成碎末，培根切成条，洋葱、大蒜切粒。
2.下锅爆炒培根，炒至酥脆盛出备用。
3.下锅热熔黄油，把蘑菇放下去煎，煎至水分全无，变金黄色，再加盐、胡椒调味，盛出备用。
4.黄油下锅，把蘑菇皮和蒂末、洋葱末倒入锅中一起翻炒，然后加胡椒、盐、牛奶、芝士调味。
芝士焗啡菇的制作关键点：
九肚鱼腌制后要沥干水分。
20140111食客准备视频和笔记:肥妈教你做芝士焗啡菇
