本页提供2013年11月14日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，节目请到的首席厨娘是肥妈。主题是《黑椒鲜杂菇薯仔》。主要介绍黑椒鲜杂菇薯仔的制作方法等相关内容，快粉网食客准备栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
食客养生堂向大家讲如何诉抗衰老小偏方。
食客私房菜-黑椒鲜杂菇薯仔
黑椒鲜杂菇薯仔需要准备的食材：鸡腿菇、土豆、大蒜
、洋葱、生姜、黑松露酱、大葱。
黑椒鲜杂菇薯仔的制作方法：
1、大蒜、生姜切末，洋葱、土豆切丝备用。
2、爆炒土豆丝捞出备用。
3、爆香姜、蒜再倒入杂菇翻炒，加料酒、高汤、黑松露酱、盐、黑胡椒、老抽鸡粉调味。
4、土豆丝下锅翻炒，用生粉勾芡倒入锅中，再切大葱铺上加几滴麻油即可。
黑椒鲜杂菇薯仔的制作关键点：土豆先入锅煎香盛出，再回锅翻炒。
20131114食客准备视频和笔记:肥妈讲抗衰老小偏方,黑椒鲜杂菇薯仔
