本页提供2013年11月10日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，节目请到的首席厨娘是肥妈。主题是《瑶柱金菇鱼肚汤》。主要介绍瑶柱金菇鱼肚汤的制作方法等相关内容，快粉网食客准备栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
食客养生堂向大家讲诉厨房里的小药房。
食客私房菜-瑶柱金菇鱼肚汤
瑶柱金菇鱼肚汤需要准备的食材：鱼肚、红葱头、金针菇、姜末、瑶柱、葱花、香菜、青瓜粒、红椒、麻油。
瑶柱金菇鱼肚汤的制作方法：
1、红葱头、姜末、瑶柱入锅爆香，加入泡发瑶柱的水煮出香味。
2、鱼肚切小粒加入高汤、娃娃菜同煮再加黑胡椒调味。
3、加料酒提香再加入金针菇。
4、水淀粉勾芡，撒葱花、香菜、青瓜粒、红椒，麻油即可。
瑶柱金菇鱼肚汤的制作关键点：瑶柱先如果爆香，焖煮时添加适量料酒。
20131110食客准备视频和笔记:肥妈讲厨房小药房,瑶柱金菇鱼肚汤
