本页提供2013年10月28日BTV生活频道快乐生活一点通节目视频全集和要点笔记。主题是《西红柿疙瘩汤》。主要介绍西红柿疙瘩汤的制作方法，新派土豆条的制作方法，椒麻孜然脆骨的制作方法等相关内容，快粉网快乐生活一点通栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
新派土豆牛肉条的制作方法：
选择颜色深红、肉纹明显的老牛腩肉，顶刀切肉，冷水下锅飞水（水不能开）备用。
锅中坐油下入八角、花椒、五花肉煸炒，再放牛肉，炒香葱姜蒜、干辣椒，加入生抽、米醋调味。
锅中加入凉水没过肉，转入高压锅压制6分钟，土豆切条汆水，将炖好的肉下锅，下入土豆、少许清水焖制5分钟即可。
西红柿疙瘩汤的制作方法：
将面和成疙瘩大小，饧5分钟备用。
小火炸葱油，等葱微黄时捞出，留一半做底油。
有底油炒西红柿丁加入虾皮、清水、盐、胡椒粉。
等汤开后下入疙瘩，打鸡蛋花，等鸡蛋花一定型关火撒葱油即可。
椒麻孜然脆骨的制作方法：
将猪脆骨放入清水浸泡30分钟捞出，放入辣椒粉、糖、盐、花椒、麻椒腌制15分钟。
锅中坐油，下入花椒和麻椒炒香，下入洋葱翻炒，下入猪脆骨大火煸炒，再加入水和酱油收汁，出锅前撒入芝麻和孜然即可。
20131028快乐生活一点通视频和笔记:西红柿疙瘩汤,新派土豆条
