本页提供2016年5月13日湖北卫视饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张文彭。主题是《平安度过放化疗》。主要介绍科学对云芝的认识，中医应对放疗的副作用，肺胃阴虚，肝肾阴虚，菠萝滑牛肉的制作方法等相关内容，快粉网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
实验数据显示：云芝对白血病、腺癌等肿瘤有抑制作用。云芝能增强细胞活力，提高身体的免疫力。
云芝除了能抑制肿瘤、调节免疫功能之外，还有改善肝脏功能、改善胃肠道功能，甚至还有抗氧化、改善呼吸道功能等作用。
图：云芝
放疗是用放射线，如X射线，伽马射线等对肿瘤病灶的照射，同时也会造成对周围正常细胞损伤，对人体造成危害。患者通常表现为：口干、嘴干、鼻子干、眼干等，甚至皮肤也干燥，症状非常明显，且持续时间长，有的患者甚至放疗之后的两年还感觉干燥。
中医认为：放疗主要是伤阴，患者就多表现为五心烦热、口干、盗汗、低烧、低热等，这些在放疗患者中非常常见。而中医的对放疗患者的调理，首要原则就是养阴，患者往往气阴两虚，就需要益气养阴。
肺胃阴虚主要是口干、鼻子干明显，治疗原则以养胃阴、养肺津为主，主要采用云芝+生脉饮或真菌+沙参麦冬汤来滋补肺胃。
肝肾阴虚则需要滋补肝肾，治疗原则以云芝+六味地黄丸为主。
银耳、木耳都有益气养阴的功效，非常适合放疗口干、眼干的患者食用。黄芪健脾补气，女贞子可滋补肝肾，两者与真菌合用，可以改善放疗导致的阴虚、气虚等不适。没有放疗，平时有气阴两虚的人群，可以当做日常保健的茶饮来保养。
真菌及药物应在医生指导下根据个人体质及身体状况做相应调整，切勿私自服用，以免引起不适。
开饭了：菠萝滑牛肉。
饮食养生汇20160513:张文彭,阴虚,放疗,云芝,菠萝滑牛肉
