本页提供2014年1月7日CCTV-1天天饮食节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是李铁刚。主题是《三杯豆腐虾》。主要介绍三杯豆腐虾的制作方法，自制三明治等相关内容，快粉网天天饮食栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
三杯豆腐虾的主要食材：
主料：虾仁、豆腐。
辅料：米酒、香菇。
调料：小米椒。
关键步骤：
1、豆腐切粒下油锅炸至表面微黄备用。
2、用盐、糖、蚝油、老抽、番茄沙司、米酒、香油调成三杯汁备用。
3、锅中加入少量水，把葱、蒜、干葱、鲜香菇放入锅中，等水分快干时下入虾仁、小红椒翻炒均匀，当锅中完全没有水时放入炸好的豆腐。
4、倒入调好的三杯汁，再撒入罗勒叶，将锅中所有材料裹满料汁即可。
天天锦囊：自制三明治。
20140107天天饮食视频和笔记:李铁刚讲三杯豆腐虾,自制三明治
