本页提供2014年5月16日东南卫视的食来运转节目视频全集和菜谱笔记，本期主题是闽式醉鸡，嘉宾是黄顺源，主持人是刘伟，本期节目主要介绍了闽式醉鸡的原料和制作方法。
本期节目中，将会教给大家制作一款美食——闽式醉鸡。
原料：童子鸡，姜，桂皮，大葱
配料：盐，鸡粉，料酒
闽式醉鸡的做法：
1.取盐和鸡粉混合拌匀，均匀抹到鸡身上，把桂皮，大葱，姜片塞入鸡肚里，装盘，再灌入料酒。
2.蒸锅水烧开，整鸡移入锅里大火蒸制15分钟。
小提示：
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
此外，鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
20140516食来运转视频和菜谱笔记:黄顺源教您做闽式醉鸡
