本页提供2014年2月26日东南卫视食来运转节目视频全集和要点笔记，节目请到的美食达人是黄春德。主题是《老鸭淮山煲》。主要介绍老鸭淮山煲的制作方法等相关内容，快粉网食来运转栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
老鸭淮山煲的主要食材：
主料：鸭肉、淮山、干香菇、生姜、生粉。
调料：酱油、盐。
关键步骤：
1.鸭肉切块，加入生粉，酱油拌匀，腌制入味；姜切片备用。
2.热锅热油，炒香姜和香菇，倒入鸭肉翻炒变色，倒入淮山块一起翻炒，调入盐，酱油，香菇水，移入砂锅煲制1个小时即可。
健康小提示：
在中医看来，鸭子肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等作用。
鸭肉与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。
20140226食来运转视频和笔记:黄春德教您做老鸭淮山煲
