本页提供2014年3月2日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，节目请到的首席厨娘是肥妈。主题是《脆肉瓜炒肉片》。主要介绍脆肉瓜炒肉片的制作方法等相关内容，快粉网食客准备栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
食客养生堂向大家讲诉会吃芝麻营养不浪费。
食客私房菜-脆肉瓜炒肉片
需要准备的食材：
脆肉瓜、猪肉、木耳、蒜头、葱头、糖、生粉、酱油、盐、胡椒、麻油、鱼露
脆肉瓜炒肉片的制作方法：
1.切好的肉片放油腌制一会儿后加糖、生粉、酱油搅拌均匀。
2.爆香蒜片、葱头，肉片下锅煎香翻炒。
3.将脆肉瓜切成薄片和木耳一起入锅，加少许盐、胡椒、麻油、鱼露调味，翻炒几下即可出锅。
脆肉瓜炒肉片的制作关键点：
脆肉瓜不需要削皮。
20140302食客准备视频和笔记:肥妈教您做脆肉瓜炒肉片
