本页提供2013年10月26日深圳卫视娱乐频道食客准备节目视频全集和要点笔记，节目请到的首席厨娘是肥妈。主题是《水晶牛肉》。主要介绍水晶牛肉的制作方法等相关内容，快粉网食客准备栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
食客养生堂向大家讲诉如何预防猝死。
食客私房菜-水晶牛肉
水晶牛肉需要准备的食材：鸡爪、牛肉、花椒、八角、陈皮、高汤、盐、胡椒、鸡粉。
水晶牛肉的制作方法：
1、炖好的鸡爪里放花椒、八角、陈皮、盐、胡椒、鸡粉、高汤、水。
2、牛肉切小块，放入高压锅内和所有食材炖1小时。
3、凤爪捞出剔除骨头，切碎拌匀放入冰箱冷冻成型切片装盘即可。
水晶牛肉的制作关键点：去除鸡爪里的骨头切碎后搅拌出胶。
20131026食客准备视频和笔记:肥妈讲如何预防猝死,水晶牛肉
