本页提供2016年7月8日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是张晔。主题是《夏季状元菜(二)》。主要介绍巧做无油茄子创意菜，夏季状元菜等相关内容。百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
图：夏季状元菜
张晔：中国人民解放军309医院营养师。
上榜状元菜之一：茄子。宽肠通便。茄子皮上的纤维很多，茄子性味偏凉能刺激肠蠕动，能泻火消肿。可用于减肥。
图：茄子
烧茄子特别吸油，但是加工方法不一样可以做成不吸油的茄子。
专家现场演示巧做无油茄子创意菜。
上榜状元菜之一：丝瓜。丝瓜全身都是宝能美容利尿减肥、性味寒凉，能清热泻火。丝瓜里的蛋白分解酶对身体有很好的调节作用。
图：丝瓜
20160708健康之路视频和笔记:张晔,夏季状元菜,无油茄子创意菜
