本页提供2016年6月5日江苏卫视万家灯火节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是张晔。主题是《食物的黄金搭档》。主要介绍什么食物抗衰能力强,干贝芦笋的制作方法等相关内容,快粉网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。
含番茄红素和花青素多的食物抗衰能力强。
应季的西红柿番茄红素是最多的。西红柿中的番茄红素需要加热或油炒番茄红素溶出的最多,也最好吸收。
花青素的特点是不耐热,因此紫甘蓝不需要炒。
芦笋含有花青素不多,维生素C含量也不算高,但是它可以清肝、清肠。
干贝芦笋的制作方法:锅中入油放入干贝煸酥煸香捞出备用,芦笋、胡萝卜切成小寸断下入锅中,烹入碗汁迅速煸炒,再放入煸好的干贝,勾芡后炒香即可出锅。
图:干贝芦笋的制作方法
20160605万家灯火视频和笔记:张晔,抗衰老,番茄红素,花青素