本页提供2013年10月10日CCTV-1天天饮食节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是李铁刚。主题是《鱼头泡饼》。主要介绍鱼头泡饼的制作方法,莱菔粥的制作方法等相关内容,快粉网天天饮食栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。
鱼头泡饼的主要食材:
主料:鱼头、五花肉。
辅料:啤酒、大饼、白萝卜。
调料:黄豆酱
关键步骤:
1、将鱼头腌制10分钟备用。
2、用香叶、八角等制作料油,将五花肉放入料油中炒制。
3、当五花肉表面微黄时下鱼头。
4、锅中放入白萝卜、醋、啤酒、盐、糖、酱油,大火烧开3分钟,开盖儿煮10分钟即可。
天天锦囊:莱菔粥。
20131010天天饮食视频和笔记:李铁刚讲鱼头泡饼,莱菔粥